tradiciones de mi pueblo. Santo Domingo Xenacoj

El municipio de Santo Domingo Xenacoj celebra su feria titular del 2 al 9 de agosto, siendo su día principal el 4 de agosto, en honor a Santo Domingo de Guzmán. Según su historia, esta festividad se celebra desde hace más de 400 años, ya que se cree que su fundación fue en 1580.

Para esta fecha, en esta comunidad se acostumbra hacer conciertos de marimba y bailes populares. Así como también, la conocida feria donde se instalan juegos mecánicos y se puede degustar de diversos antojitos guatemaltecos en puestos de comida



COMIDA TIPICA DE SANTO DOMINGO XENACOJ

El Pulique es un recado de las tradiciones culinarias guatemaltecas que se consume en varias comunidades del país, como en Santo Domingo Xenacoj, Sacatepéquez. Por esta razón, te dejamos una receta sencilla para el delicioso Pulique. Atrévete a prepararlo para tu familia.

Este un caldo es espesado con masa de maíz. Un platillo típico guatemalteco que se sirve en una escudilla de barro o plato hondo, acompañado de tamalitos de masa o arroz. Además, el recado se prepara con pocos ingredientes como la cebolla, tomate, miltomate, ajo, chile guaque. Y es condimentado sin mayor cantidad de especias. El achiote es característico de este platillo ya que aporta el color rojo.
pulique